O dieta paleo este un plan dietetic bazat pe alimente similare cu ceea ce s-ar fi putut manca in perioada Paleoliticului, care dateaza de acum aproximativ 2,5 milioane pana la 10.000 de ani.
Avocatii dietei paleo resping dietele moderne care sunt pline de alimente procesate. Ei cred ca intoarcerea la modul in care au mancat vanatorii-culegatori poate provoca mai putine probleme de sanatate.
Dieta paleo nu este sigura pentru toata lumea. Medicii nu cunosc efectele sale asupra copiilor, femeilor insarcinate sau a adultilor mai mari. Persoanele cu afectiuni cronice, cum ar fi boala inflamatorie a intestinului, ar trebui sa vorbeasca si cu un medic inainte de a incerca o dieta paleo.
Acest articol exploreaza principiile paleo si ofera un plan de mancare pentru dieta paleo pe 7 zile. Cititi mai departe pentru a afla cum sa mancati ca stramosii nostri.
Ce este dieta paleo?
Dieta paleo se concentreaza pe consumul de alimente care ar fi putut fi disponibile in epoca paleoliticului. Dieta paleo este cunoscuta si sub denumirea de epoca de piatra, dieta vanator-culegator sau dieta cavernara.
Inainte ca agricultura moderna sa se dezvolte in urma cu aproximativ 10.000 de ani, oamenii consumau in mod obisnuit alimente pe care le puteau vana sau aduna, precum peste, carne slaba, fructe, legume, nuci si seminte.
Dezvoltarea agriculturii moderne a schimbat modul in care oamenii mancau. Produsele lactate, leguminoasele si boabele au devenit parte din dietele oamenilor.
Sustinatorii dietei paleo considera ca organismul uman nu a evoluat pentru a prelucra lactatele, leguminoasele si cerealele si ca consumul acestor alimente ar putea creste riscul anumitor afectiuni de sanatate, precum boli de inima , obezitate si diabet .
Alimentele pe care o persoana le poate manca in dieta paleo includ:
- legume
- fructe
- nuci
- seminte
- carne slaba
- peste
- oua
- verdeturi
- condimente
- uleiuri care provin din fructe sau nuci, cum ar fi uleiul de masline, uleiul de nuca de cocos si uleiul de migdale
Persoanele care urmeaza o dieta paleo tind sa aleaga carne organica hranita cu iarba, deoarece acestea sunt cele mai putin procesate.
Alimentele de evitat pe dieta paleo includ:
- boabe, inclusiv grau, ovaz si orz
- leguminoase, precum fasole, linte, mazare si alune
- lactate
- grasimi trans (uleiuri hidrogenate)
- zaharuri rafinate
- indulcitori artificiali
- produse cu continut scazut de grasimi sau dietetice
- sare
Persoanele care urmeaza dieta paleo ar trebui sa bea multa apa. Unii oameni din aceasta dieta beau si cafea neagra sau ceai verde , dar evita toate bauturile racoritoare si sucurile cu zahar adaugat.
Obtinerea exercitiilor fizice regulate este o alta parte vitala a stilului de viata paleo.
7 zile de mancare paleo dieta plan
Am creat un plan de mancare pentru dieta paleo de 7 zile, cu intentia de a oferi un ghid pentru persoanele care doresc sa incerce acest mod de a manca.
Oamenii pot face modificari la fiecare masa in functie de preferintele personale. Fructele, nucile si semintele fac gustari sau deserturi excelente.
Ziua 1
In prima zi, o persoana ar putea manca urmatoarele:
Mic dejun : Avocado, kale , banane si smoothie de mere cu lapte de migdale.
Pranz : frunze de salata mixta cu fund marinat prajit, seminte de dovleac si un pansament cu ulei de masline.
Cina : prajit pui cu umplutura de ceapa , morcovi si rozmarin.
Ziua 2
In a doua zi, folositi resturile pentru pranz si bucurati-va de peste la cina:
Mic dejun : oua maruntite cu spanac ofilit, rosii la gratar si seminte de dovleac.
Pranz : frunze de salata mixta cu pui fript ramas si un pansament cu ulei de masline.
Cina : somon la cuptor cu sparanghel si broccoli prajit in ulei de nuca de cocos.
Ziua 3
In ziua a 3-a, folositi orice somon ramas din ziua precedenta:
Mic dejun : banane tocate cu afine si migdale.
Pranz : frunze de salata mixta cu somon ramas si un pansament cu ulei de masline.
Cina : prajitura de vita cu ardei amestecat, folosind ulei de nuca de cocos pentru a praji.
Ziua 4
In a patra zi, incepe cu un ou plin de proteine:
Mic dejun : broccoli prajit in ulei de nuca de cocos cu migdale prajite si un ou gateste.
Pranz : Salata mixta cu ton, oua fierte, seminte si ulei de masline.
Cina : aripi de pui coapte cu Harissa cu broccoli aburit.
Ziua 5
In ziua 5, o persoana ar putea pregati urmatoarele:
Mic dejun : lapte de cocos, fructe de padure mixte si smoothie de spanac.
Pranz : dovlecei de butternut, broccoli si omleta de rosii cu salata mixta.
Cina : ardei rosu, broccoli, porumb pentru copii si prajituri cu somon.
Ziua 6
In a sasea zi, incepe cu un mic dejun savuros:
Mic dejun : slanina, oua si rosii prajite in ulei de masline.
Pranz : ciorba de legume si pui amestecate cu turmeric.
Cina : cotlet de miel la gratar cu spanac ofilit si varza rosie condimentata.
Ziua 7
In ziua 7, adaugati grasimi sanatoase folosind avocado:
Mic dejun : ceapa de primavara, rosii si omleta de ciuperci.
Pranz : Salata mixta cu pui, avocado, seminte si ulei de masline.
Cina : tocana de vita gatita cu legume amestecate.
